Inicio / Cocina / Recetas / postre / Pie de Limón

A
Anonyme

Pie de Limón

0/5
  • Repostería
tiempo 40 min
personas 8
fácil
barato

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • 1 tarro de leche condensada
  • 3 claras de huevo
  • 60 g de mantequilla
  • 1 huevo
  • 6 cucharas d'azúcar
  • 2 tazas de harina

Preparación

Tiempo de preparación : 40 min
Preparación : 30 min
Cocción : 10 min
  1. 1-para la masa mezclar todos los ingredientes, hasta que quedae una masa homogenea y manipulable.
  2. -Enmantequillar y enharinar un molde. Estirar la masa y hacer agujeros con un tenedor para que no se levante la masa. Hornear y apartar un rato
  3. -Hacer el relleno; mezlar el tarro de leche condensada con el zumo de limon y batir.
  4. -Rellenar la masa con esta mezcla.
  5. -Cubrir con un merengue: Batir las claras a punto nieve e ir agregando un almibar preparado con 6 cdas de azucar y 6 de agua. Ir vertiendo poco a poco y batir hasta enfriar.
  6. - cocer el pie de limón unos minutos en el horno hasta que se dore levemente el merengue

Observaciones

a la mezcla de limon con leche condensada se le puede agregar opcionalmente media taza de crema.
Para que quede más bello el merengue se puede agregar con una manga decorativa.

¡Valora esta receta!

Ya comentaste esta receta

Ya comentaste esta receta

No puedes comentar tus propias recetas