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pechugas de pollo rellenas con yogur de piña

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tiempo 1h10
personas 2
fácil
barato

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 lonchas de grandes jamón de york
  • Harina
  • 2 pechugas de pollo
  • 4 quesos
  • Sal
  • 1 vaso de vino blanco
  • 2 yogures de limón

Preparación

Tiempo de preparación : 1h10
Preparación : 40 min
Cocción : 30 min
  1. 1- Mientras que el aceite se va calentando, rellenar cada pechuga en forma de libro con una loncha de queso, otra de jamóm, otra de queso y cerrar con un palillo
  2. - Pasar las pechugas por harina y cuando el aceite esté muy caliente echarlas hasta que se doren. Una vez doradas, echar en una cazuela donde más tarde se cocerán.
  3. - En una sartén, dorar a fuego lento la cebolla y los dientes de ajo todo muy picado. Cuando ya esté, añadir los dos yogures de piña y, al ratito, el vaso de vino blanco. Dejar cocer unos 5 minutos a fuego lento para que coja el sabor. Cuando ya hayan pasado los 5 minutos, incorporar a la cazuela las pechugas de pollo y dejar cocer a fuego lento durante una media hora. Listo y muy bueno.
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