pechugas de pollo rellenas con yogur de piña
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tiempo
1h10
personas
2
fácil
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
-
1 cebolla -
2 dientes de ajo -
2 lonchas grandes jamón de york
-
Harina -
2 pechugas de pollo -
4 quesos -
Sal -
1 vaso vino blanco -
2 yogures de limón
Preparación
Tiempo de preparación : 1h10
Preparación : 40 min
Cocción :
30 min
- 1- Mientras que el aceite se va calentando, rellenar cada pechuga en forma de libro con una loncha de queso, otra de jamóm, otra de queso y cerrar con un palillo
- - Pasar las pechugas por harina y cuando el aceite esté muy caliente echarlas hasta que se doren. Una vez doradas, echar en una cazuela donde más tarde se cocerán.
- - En una sartén, dorar a fuego lento la cebolla y los dientes de ajo todo muy picado. Cuando ya esté, añadir los dos yogures de piña y, al ratito, el vaso de vino blanco. Dejar cocer unos 5 minutos a fuego lento para que coja el sabor. Cuando ya hayan pasado los 5 minutos, incorporar a la cazuela las pechugas de pollo y dejar cocer a fuego lento durante una media hora. Listo y muy bueno.