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Anonyme

Pechugas al Pedro Ximenez

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  • Plato principal
Pechugas al Pedro Ximenez Getty
tiempo 30 min
personas 4
fácil
barato

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • Aceite
  • 1 cebolla
  • 1 kg de pechuga de pollo
  • 1 vaso de pedro ximenez
  • Sal

Preparación

Tiempo de preparación : 30 min
Preparación : 10 min
Cocción : 20 min
  1. 1-Dorar las pechugas en una sartén con un poco de aceite.
  2. -Pochar la cebolla con la carne unos cinco minutos.
  3. -Verter el vaso de vino sobre la carne y dejar cocer 15 minutos.
  4. -Retirar la carne y ponerla en una fuente honda.
  5. -Triturar la cebolla y el vino para hacer una crema con la que cubriremos las pechugas.
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