pay de platano

Preparación

1. *TARTALETA
2. )Mezclar: galletas molidas, mantequilla y 2 chucharadas de agua. Hasta formar una masa manejable. Forrar un molde #20 con la misma masa. Hornear durante 15-20 min a 180° hasta que esté firme y durito la tartaleta.
3. *RELLENO:
4. )Batir(batidora)hasta suavizar: Queso crema y el azúcar glass o leche condensada, según sea su opción hasta que quede ligeramente dulce, pero no completamemnte dulce.
5. )Vaciar en la tartalera:(por orden)
6. *Cajeta
7. *Nuez
8. *Plátanos en rodajas(pasados por limón, para que no se pongan negros).
9. *1 capa de queso crema endulzado ligeramente
10. *repetir el mismo procedimiento...
11. *ya al final, adornar con rodajas de plátano y chorrear un poco de cajeta por encima del pay.
12. Refrigerar de 2 a 3 horas. ¡¡¡y listo!!!