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Anonyme

Patatas a mi estilo

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tiempo 1 h
personas 2
fácil
barato

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

-
+
  • Aceite de girasol
  • 1 diente d'ajo
  • 1 berenjena
  • 1 cebolla
  • 1 huevo
  • 2 patatas
  • 1 poco de pimenton dulce
  • 1 poco de pimienta
  • 1 pimiento amarillo

Preparación

Tiempo de preparación : 1 h
Preparación : 30 min
Cocción : 30 min
  1. Asar las patatas al horno o microondas, la berejena, la cebolla y el pimiento rojo
  2. Una vez asados, pelarlo todo partir la patata en dos y poner encima un trocito de pimiento otro de berenjena y cebolla y una ralla de salsa.
  3. La salsa es como un ali oli pero con más ingredientes
  4. Poner el huevo, el aceite, el ajo, la pimienta, el pimenton y la sal y emulsionar hasta que esté espesa