Patatas a mi estilo
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Getty
tiempo
1 h
personas
2
fácil
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
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Aceite de girasol -
1 diente ajo -
1 berenjena
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1 cebolla -
1 huevo -
2 patatas -
1 poco pimenton dulce
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1 poco pimienta -
1 pimiento amarillo
Preparación
Tiempo de preparación : 1 h
Preparación : 30 min
Cocción :
30 min
- Asar las patatas al horno o microondas, la berejena, la cebolla y el pimiento rojo
- Una vez asados, pelarlo todo partir la patata en dos y poner encima un trocito de pimiento otro de berenjena y cebolla y una ralla de salsa.
- La salsa es como un ali oli pero con más ingredientes
- Poner el huevo, el aceite, el ajo, la pimienta, el pimenton y la sal y emulsionar hasta que esté espesa