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A
Anonyme

Pastel de gambas

0/5
  • Entrada
tiempo 55 min
personas 4
fácil
barato

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • 4 huevos
  • 250 g de gamba
  • 200 g d'espinaca fresca
  • 1 cucharada grande de nata líquida
  • 1 cuchara de perifollo
  • 1 cuchara de cebollino
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Preparación

Tiempo de preparación : 55 min
Preparación : 10 min
Cocción : 45 min
  1. Precalentar el horno a 180º.
  2. En una ensaladera, bate los huevos y añade la nata y las gambas.
  3. Lavar las espinacas y cortarlas en juliana.
  4. Calentar el aceite en una sartén y rehoga las espinacas a fuego medio.
  5. Añadir las hierbas y dejalo en el fuego 3 mn
  6. Añadir la mezcla de los huevos con la nata y las gambas y déjalo 2 minutos más en el fuego.
  7. Engrasar con mantequilla 4 flaneras individuales y rellénelas con la mezcla.
  8. Cocer al baño María en el horno durante 40 minutos.
  9. Dejar enfriar y sácalo del molde.
  10. Servir frío o templado.

Observaciones

También puedes utilizar rape. Servirlo adornado con ensalada de lechuga cortada muy fina y gajos de naranja.

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