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A
Anonyme

Papillote de lubina con verduritas

0/5
  • Entrada
tiempo 30 min
personas 4
fácil
barato

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • 2 cucharas d'aceite de oliva
  • 1 rama d'apio
  • 1 cebolla
  • 4 filetes de lubina
  • 1 limón
  • 20 g de mantequilla
  • 1 puerro
  • 2 ramita de tomillo
  • 4 cucharas de vino blanco
  • 2 zanahorias

Preparación

Tiempo de preparación : 30 min
Preparación : 10 min
Cocción : 20 min
  1. Precalentar el horno a 210C°
  2. - Pelar y cortar en trocitos finos el puerro, las zanahorias, el apio y la cebolla.
  3. - Colocar cada filete de lubina en papel de aluminio o papel vegetal (cortar el papel en trozos grandes para poder envolver los filetes).
  4. - Cubrir los filetes de lubina con las verduras y la cebolla uno a uno.
  5. - Añadir aceite de oliva, vino blanco, tomillo, mantequilla y dos rodajas de limón para el papillote.
  6. - Salpimentar
  7. - Cerrar bien el papillote.
  8. - Hornear durante 20 min.
  9. Foto: © OFIMER / Mixture

Observaciones

Para utilizar los 5 sentidos al degustar este plato, abrir el papillote en compañía de los invitados, para disfrutar así, todos juntos, del delicioso olor que desprenderá.

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