Pancake al sirope de arce
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tiempo
24 min
personas
4
fácil
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
-
280 g harina -
Levadura -
Azúcar -
Sal -
3 huevos -
Aceite de oliva -
medio litro leche -
Mantequilla -
Sirope de arce
Preparación
Tiempo de preparación : 24 min
Preparación : 20 min
Cocción :
4 min
- Tamizar el azúcar, la sal, la levadura y la harina.
- Hacer un pequeño hueco en el centro de la harina y echar la leche y los huevos.
- Mezclarlo todo hasta que ligue y después incorporar la mantequilla.
- A fuego medio, calentar el aceite en una sarten no muy grande.
- Verter medio cucharón de la preparación.
- Dejar que se haga entre 2 o 3 minutos, el tiempo necesario para que se formen unas pequeñas burbujitas en la superficie de la crepe.
- Darle la vuelta con la ayuda de una espátula y que se haga también por el otro lado hasta que esté doradita.
- Poner en un plato y servir bien caliente con mantequilla fundida por encima o con sirope de arce.