Nems
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tiempo
40 min
personas
6
dificultad media
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
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75 cl aceita de fritura -
2 dientes ajo
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1 cuchara de café azúcar -
1 cebolla -
60 g fideo de soja
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18 galletas -
1 cuchara de café jengibre -
3 cucharas salsa de soja -
75 g soja -
300 g tronco de cangrejo desmenuzado
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1 zanahoria
Preparación
Tiempo de preparación : 40 min
Preparación : 30 min
Cocción :
10 min
- Preparar el relleno:
- En un recipiente, mezclar el cangrejo, los fideos (los cuales han sido hervidos previamente en agua hirviendo), la zanahoria, el ajo, la cebolla, los gérmenes de soja, el jengibre, el cilantro y los 2 cs de salsa de soja.
- Empapar durante unos segundos cada hoja de nem en un plato que contenga el agua, el azúcar y el resto de la salsa de soja.
- Colocar la hoja en un trapo y poner un poco de relleno en el interior.
- Poner el aceite a calentar y freír los nems.
- Colocarlos sobre un papel de cocina para absorber el exceso de grasa y servir caliente.
vino aconsejado: cerveza china