Mousse de mango
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tiempo
30 min
personas
4
fácil
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
-
2 mangos -
Zumo de limón -
Gelatina en láminas -
4 claras de huevo -
Edulcorante
Preparación
Tiempo de preparación : 30 min
Preparación : 15 min
Cocción :
15 min
- Poner la gelatina en agua fría.
- Triturar la pulpa de los mangos y añadir el zumo de limón con el azúcar.
- Incorporar la gelatina disolviéndola.
- Dejar enfriar
- Subir las claras a punto de nieve.
- Mezclar cuidadosamente las claras a punto de nive con los mangos.
- Poner en el molde y enfriar.