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Anonyme

Morusa de pallares

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  • Entrada
Morusa de pallares Getty
tiempo 1h30
personas 6
fácil
barato

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • taza d'aceite de oliva
  • 2 cebollas
  • 1 kg de pallares
  • 200 g de piel de cerdo
  • Pimienta
  • Sal

Preparación

Tiempo de preparación : 1h30
Preparación : 30 min
Cocción : 1 h
  1. Remojar los pallares en agua desde la víspera.
  2. Pelar los pallares. Colocarlos en olla y cubrir con agua. Añadir 1 cebolla cortada en dos y la piel de cerdo. Hervir hasta que se deshagan los pallares. Retirar la cebolla y la piel de cerdo.
  3. Calentar una sartén con aceite de oliva. Picar 1 cebolla y cocinar hasta que se vea transparente. Añadir los pallares y hervir por 20 minutos. Sazonar con sal y pimienta y hervir por 15 minutos.
  4. Rociar con aceite de oliva en el momento de servir. Acompañar con arroz blanco.
  5. Calorías 679
  6. Proteínas 36 g
  7. Grasas 16 g
  8. Carbohidratos 103 g
  9. Fuente: Yanuq.com
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