Morusa de pallares
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tiempo
1h30
personas
6
fácil
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
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taza aceite de oliva -
2 cebollas -
1 kg pallares -
200 g piel de cerdo
-
Pimienta -
Sal
Preparación
Tiempo de preparación : 1h30
Preparación : 30 min
Cocción :
1 h
- Remojar los pallares en agua desde la víspera.
- Pelar los pallares. Colocarlos en olla y cubrir con agua. Añadir 1 cebolla cortada en dos y la piel de cerdo. Hervir hasta que se deshagan los pallares. Retirar la cebolla y la piel de cerdo.
- Calentar una sartén con aceite de oliva. Picar 1 cebolla y cocinar hasta que se vea transparente. Añadir los pallares y hervir por 20 minutos. Sazonar con sal y pimienta y hervir por 15 minutos.
- Rociar con aceite de oliva en el momento de servir. Acompañar con arroz blanco.
- Calorías 679
- Proteínas 36 g
- Grasas 16 g
- Carbohidratos 103 g
- Fuente: Yanuq.com