Montaditos de champiñones
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tiempo
25 min
personas
4
fácil
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
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400 g champiñón -
1 zumo de limón -
Sal y pimienta -
3 cucharas aceite de oliva -
Diente de ajo
Para la bechamel:
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medio litro leche -
35 g mantequilla -
45 g harina -
1 baguette
Preparación
Tiempo de preparación : 25 min
Preparación : 15 min
Cocción :
10 min
- Hacer la bechamel, poniendo a calentar la mantequilla en una sartén. Cuando se empiece a deshacer añadir la harina y posteriormente la leche. Mover hasta formar una pasta sin grumos. Reservar.
- En otra sartén poner los 3 Cs de aceite de oliva y añadir los champiñones cortados en láminas.
- Rehogarlos durante 30 segundos. Añadir el zumo de limón para evitar que se pongan negros. Incorporarlos a la bechamel y mezclar todo. Cortar la baguette en rebanadas y tostarlas.
- Pasar ajo por las tostadas y añadir la bechamel con los champiñones.
- Ponerlo 10 minutos en el horno para dorarlos.
Para evitar que se pongan negros los champiñones, hay que echar el zumo de limón por encima.