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Anonyme

Milhojas de tortilla con pimientos

0/5
  • Plato principal
tiempo 20 min
personas 4
fácil
barato

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • 5 huevos
  • hoja de perejil
  • 300 g de pimientos del piquillo en lata
  • Sal

Preparación

Tiempo de preparación : 20 min
Preparación : 20 min
  1. Romper los huevos, añadir la sal y hacer 4 tortillas muy finas.
  2. Cortar los pimientos en dos y quitar las pepitas.
  3. Colocar una capa de pimientos sobre una tortilla,añadir otra tortilla por encima, de nuevo una capa de pimientos y así sucesivamente hasta obtener 3 capas de pimientos y 4 capas de tortilla.
  4. Sofreir las hojas de perejil.
  5. Cortar las milhojas en rectángulos de 3 x 2 cm, presentar con las hojas de perejil.
  6. Foto: © Bernhard Winkelmann / Mère Poulard
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