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Anonyme

Mero en salsa crema al microondas

0/5
  • Plato principal
tiempo 50 min
personas 4
fácil
barato

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • 800 g de mero fileteado
  • 1 vaso de vino
  • 1 vaso de caldo de pescado
  • 1 vaso de nata
  • 1 cebolla
  • 1 cuchara d'aceite de oliva
  • 150 g de champiñón
  • Sal
  • Pimienta
  • Limón
  • 1 cuchara de maicena

Preparación

Tiempo de preparación : 50 min
Preparación : 30 min
Cocción : 20 min
  1. Sazonar los filetes de mero, colocarlos en una fuente de m.o., regarlos con unas gotas de zumo de limón y aceite y hacerlos tapados durante 2-4, minutos, según tamaño, al 100%.
  2. Picar la cebolla y estofarla en el aceite 10 minutos al 100%. Añadir el oloroso, el caldo en el que se habrá disuelto la Maizena y el jugo del mero. Cocerlo tapado 5 minutos al 100%.
  3. Agregar la nata, los champiñones cortados en láminas y cocerlo 5 minutos. Comprobar y rectificar el punto de sazón y verter sobre los filetes de mero, dar un hervor de 1 minuto al máximo de potencia.

Observaciones

Acompañar con arroz blanco o ensalada.

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