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Anonyme

Melón relleno de frutas y helado

0/5
  • Postre
tiempo 30 min
personas 6
fácil
barato

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • 1 melón
  • Helado de vainilla
  • 100 g d'almendras tostadas
  • Azúcar

Preparación

Tiempo de preparación : 30 min
Preparación : 30 min
  1. Abrir el melón horizontalmente. Quitar la pulpa y las pepitas. Sacar la carne con un cuchillo fino, de modo que no se rompa la piel. Cortar la carne en dados y mezclar con una macedonia, hecha de frutas de temporada.
  2. Azucarar y regar con el licor. Dejar enfriar y macerar
  3. en la nevera.
  4. Poner en un cazo 3 cucharadas de azúcar y calentar al baño María hasta que esté líquido. Añadir las almendras tostadas, sin piel y trituradas y darle una vuelta con el azúcar.
  5. Dejar enfriar en una tabla. Cuando estén listas, triturar.
  6. Poner las dos partes del melón en una bandeja sobre hielo picado. Llenarlo 3/4 partes con la macedonia y el resto con el helado, cubrirlo con las almendras.

Observaciones

El licor se puede sustituir perfectamente por zumo de naranja, quedando igual de bueno.

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