Matasca
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tiempo
55 min
personas
6
fácil
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
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taza aceite -
2 cucharas ají -
4 dientes ajo
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1 taza arveja
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2 tazas caldo -
1 cebolla -
1 kg cerne de res
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2 cucharas hierbabuena
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1 taza maís
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1 taza patata
Preparación
Tiempo de preparación : 55 min
Preparación : 15 min
Cocción :
40 min
- Picar la carne en cuadraditos.
- Freir la carne en aceite bien caliente. Esperar que dore y añadir cebolla, ají panca y ajo molido.
- Agregar las 2 tazas de caldo concentrado. Incorporar el choclo y las arvejas. Dejar hervir 5 minutos y luego agregar las patatas hasta que estén cocidas.
- Al final, espolvorear la hierbabuena picada.
- Servir con arroz blanco.
- Fuente: Yanuq.com