Mashmallows caseros
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tiempo
20 min
personas
6
fácil
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
-
500 g azúcar -
500 g azúcar
Preparación
Tiempo de preparación : 20 min
Preparación : 10 min
Cocción :
10 min
- 1-En la olla, coloque el azúcar y cubra con la mitad del agua.
- -LLeve a fuego alto hasta obtener almíbar a punto hilo fuerte, que es cuando tomando un poco de almíbar entre la yema de dos dedos, al separarlos se forma un hilo que no se rompe.
- -Mientras tanto, en el bol bata la gelatina, con la esencia, la sal y el resto del agua y, cuando el almíbar esté listo, viértalo, sin dejar de batir, hasta que la preparación esté blanco.
- -Mientras tanto, en el bol bata la gelatina, con la esencia, la sal y el resto del agua y, cuando el almíbar esté listo, viértalo, sin dejar de batir, hasta que la preparación esté blanca.
Otra variante es cortar en cintas de 1,5 cm de ancho y arrollarlas sobre brochetas, pues se adhieren con facilidad.