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A
Anonyme

Lubina al horno

0/5
  • Plato principal
tiempo 50 min
personas 2
fácil
medio

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • 2 cebollas
  • Hierbas provenzales
  • 1 limón
  • 2 lubinas
  • 2 patatas
  • Pimienta molida blanca
  • Sal
  • Vino blanco

Preparación

Tiempo de preparación : 50 min
Preparación : 30 min
Cocción : 20 min
  1. Lavar las lubinas
  2. Cortar en rodajas el limón y quitar las pepitas
  3. Salpimentar la lubina
  4. Hacer tres cortes sobre as lubinas y rellenar cada corte con una rodaja de limón
  5. Espolvorear las hierbas provenzales
  6. Verter por encima el vino blanco de mesa
  7. Dejar toda una noche en la nevera a macerar
  8. Al día siguiente, precalentar el horno a 250 grados durante 10 minutos
  9. Poner las lubinas en una fuente en la bandeja de en medio del horno
  10. Añadir una patata pelada y una cebolla cortada en rodajas para cada lubina
  11. Hornear durante 15 minutos

Observaciones

Si no utilizamos patatas o verduras para ala guarnición porque queremos un plato más ligero, podemos acompañar la lubina con ensalada de escarola, canónigos, tomates cherry...

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