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A
Anonyme

Lenguados a la salsa de tomate

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  • Plato principal
tiempo 30 min
personas 6
fácil
medio

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas


Preparación

Tiempo de preparación : 30 min
Preparación : 10 min
Cocción : 20 min
  1. Poner en el fondo de una fuente profunda para el horno , la cebolla picada, los tomates pelados y picados, el ajo y el perejil picado.
  2. Colocar los lenguados.
  3. Echar por encima el vino blanco y ponerlo en el horno durante unos 15 minutos a 160°C (termostato 5).
  4. Poner la salsa en una cacerola y dejar que se reduzca a la mitad.
  5. Añadir 1 Cs de concentrado de tomates, 75 gr de mantequilla y un poco de harina.
  6. Echar la salsa en los lenguado, después el pan rallado y ponerlo a fuego fuerte durante 5 minutos.