Inicio / Cocina / Recetas / plato principal / Lasaña de pollo con verduras

A
Anonyme

Lasaña de pollo con verduras

0/5
  • Plato principal
tiempo 1h15
personas 2
fácil
barato

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • Aceite de oliva
  • 50 g de chalota
  • 10 g de harina
  • 125 g de hojas de lasaña
  • 10 cl de leche
  • 150 g de pollo
  • Sal
  • 5 cl de vino blanco seco
  • 50 g de zanahoria

Preparación

Tiempo de preparación : 1h15
Preparación : 30 min
Cocción : 45 min
  1. Poner a calentar 2 litros de agua con sal en una cazuela grande. Trocear las chalotas, cortar en dados pequeños el calabacín, la zanahoria y la pechuga de pollo.
  2. Sofreir las chalotas y las zanahorias en aceite, añadir vino blanco y dejar que se evapore.
  3. Añadir el pollo, dejarlo cocer durante 8 minutos, añadir los dados de calabacín. Continuar la cocción durante 6 minutos aproximadamente. Añadir la sal y apagar el fuego.
  4. Mezclar la harina y el aceite, verter la leche poco a poco para evitar que se formen grumos. Llevar a suave ebullición y dejar a fuego lento durante 5 minutos removiendo constantemente. Añadir sal.
  5. Cuando el agua empiece a hervir añadir un chorrito de aceite de oliva y las hojas de lasaña. Dejar cocer el tiempo indicado en el paquete, removiendo de vez en cuando.
  6. Una vez que las hojas de lasaña estén cocidas, escurrir y colocar en una bandeja caliente.
  7. Añadir la salsa de pollo y la bechamel a la lasaña y servir enseguida.
  8. Foto: © Roger Stowell / Mary Cadogan
¡Valora esta receta!

Ya comentaste esta receta

Ya comentaste esta receta

No puedes comentar tus propias recetas