Inicio / Cocina / Recetas / entrantes / Huevos rellenos

A
Anonyme

Huevos rellenos

Recette notée
0/5
  • Entrada
tiempo 50 min
personas 2
fácil
barato

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

-
+
  • 6 huevos
  • Mayonesa
  • Atún
  • Pimiento morrón
  • Aceituna

Preparación

Tiempo de preparación : 50 min
Preparación : 30 min
Cocción : 20 min
  1. Echa agua en una olla y una pizca de sal y pon a cocer los huevos.
  2. Cuando estén cocidos, escurrirlos y dejarlos enfriar. Después quitarles la cáscara, partirlos por la mitad y quitarles las yemas, las cuales se irán poniendo en un plato hondo.
  3. Cuando ya tengamos todas las yemas, retirar 1 entera y reservar. A las demás echarlas atún y mahonesa y mezclar bien hasta que se haga una pasta espesa y uniforme.
  4. Una vez que ya tengamos la pasta, ir rellenando los huevos, después poner como adorno los pimientos y las aceitunas por encima del relleno.
  5. Por último, con la yema que habíamos reservado, rallarla por encima del relleno y del adorno.

Observaciones

Se recomienda servir con ensalada de lechuga. El atún que no sea en aceite para que no quede la masa muy líquida.