Helado de fresa y su sorbete
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tiempo
35 min
personas
4
fácil
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
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60 g azúcar -
500 g fresa -
5 hojas de gelatina -
Menta -
Sorbete fresa -
1 zumo de limón
Preparación
Tiempo de preparación : 35 min
Preparación : 20 min
Cocción :
15 min
- Mezclar 500 gr de fresas con 60 gr de azúcar.
- Colar el puré para eliminar las pepitas.
- En un recipiente de agua fría, sumergir las 5 hojas de gelatina.
- Exprimirlas y ponerlas en una cacerola con el jugo de medio limón.
- Dejar que se disuelvan a fuego suave e incorporarlo al puré de fresas.
- Rellenar la mitad de 6 vasos y meterlos en la nevera, durante al menos 2 horas.
- Servir una bola de sorbete de fresa, decorar de fresas del bosque y de las hojas de menta picada.