Hamburguesas vegetarianas
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tiempo
40 min
personas
4
fácil
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
-
Callampas deshidratadas -
Carne de soja
-
Cebolla -
Cilantro -
Huevo -
Pan -
Sal y pimienta
Preparación
Tiempo de preparación : 40 min
Preparación : 20 min
Cocción :
20 min
- 1-Dejar remojando la carne de soja unos 10 minutos en agua caliente. A parte, las callampas remojando en agua caliente.
- -Cuando las callampas se rehidraten, córtalas en cubitos.
- -Cuando la soja se hidrate, bota el exceso de agua, y mezclala con las callampas, huevos, cebolla picada finita, cilantro picadito, y el pan rallado, por si acaso sigue con mucho líquido la mezcla. Salpimentar
- Cando tengas eso listo, calienta una sartén con un poco de aceite. Cuando la sartén esté bien caliente, forma con tus manos una hamburguesa y déjala sobre la sartén. Más o menos 3 - 5 minutos por lado. que queden bien doraditas.
A mi me gusta ponerle un poquito de jengibre en polvo, la punta de un cuchillo. Le da un sabor distinto.
Es igual que hacer hamburguesas con carne, pero con carne de soja.