Guacamole II
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tiempo
30 min
personas
4
fácil
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
-
1 agua -
Cebolla -
1 chile -
1 cucharadita cilantro finamente picado
-
1 gota limón -
Sal -
Tortilla de maÃz fritos en aceite hasta estar dorados
Preparación
Tiempo de preparación : 30 min
Preparación : 20 min
Cocción :
10 min
- 1- Pelar y descorazonar el aguacate, machacarlo con un tenedor hasta hacerlo una pasta.
- - Echar la cebolla picada y remover, añadir el cilantro y remover. Incorporar el chile serrano.
- - Agregar una gotas de limón para que no se oxide el aguacate. Poner sal al gusto.
Si está muy espeso se puede agregar leche o agua.
El serrano hay que irlo poniendo poco a poco por si está muy picante.
Hay que evitar poner demasiadas semillas del chile al guacamole para que no pique tanto.