Gratinado de melocotones
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tiempo
15 min
personas
4
fácil
medio
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
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4 melocotones -
5 yemas de huevo -
50 g azúcar -
2 dl vino blanco
Preparación
Tiempo de preparación : 15 min
Preparación : 10 min
Cocción :
5 min
- Mezclar y batir las yemas de huevo, el azúcar y el vino blanco.
- En pequeños platos individuales y resistentes al horno, repartir los melocotones pelados y partidos en cuartos.
- Cubrir los melocotones con la crema de vino.
- Espolvorear de azúcar y poner los platos brevemente en el grill para que se doren.
- Servir caliente.
También se pueden utilizar frutas rojas.