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A
Anonyme

Gelatina de manzana y limón verde

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  • Postre
tiempo 1h20
fácil
barato

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 limón

Preparación

Tiempo de preparación : 1h20
Preparación : 30 min
Cocción : 50 min
  1. Lavar las manzanas, cortar en cuatro y contar los cuartos en dos.
  2. Verter en una cazuela 1 litro de agua, el zumo de un limon, y añadir las manzanas. Cocer durante 45 minutos, hasta que las manzanas estén blandas.
  3. Pasar las manzanas por un pasapurés y recuperar el jugo obtenido al cabo de 2 horas.
  4. Según la cantidad de jugo obtenido, añadir el azúcar para mermelada (1,6 kg de azúcar por un 1,3 kg de jugo).
  5. Exprimir los limones verdes e incorporar a la mezcla anterior. Cocer de 5 a 7 minutos, fuego vivo, y remover al mismo tiempo.
  6. Meter en tarros previamente hervidos.
  7. Etiquetar y guardar en un lugar seco y fresco, al abrigo de la luz y la humedad.
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