Gambas y verduras al wok
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tiempo
35 min
personas
4
fácil
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
-
2 cucharas aceite de girasol -
1 manojo cebolletas -
100 g fideos chinos -
400 g gamba -
1 jengibre -
200 g judía verde -
6 cucharas salsa de soja -
2 zanahorias
Preparación
Tiempo de preparación : 35 min
Preparación : 25 min
Cocción :
10 min
- Lavar y pelar las gambas.
- Pelar el jengibre y cortarlo en láminas finas. Mezclar con 3 cucharadas de salsa de soja y las gambas
- Pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas. Pelar las cebolletas y cortar al bies. Lavar las judias verdes.
- Cocer los fideos chinos según las instrucciones indicadas en el envase.
- Calentar el aceite en el wok. Sofreir las gambas, sacar del wok y reservar.
- Cocer las verduras en el wok durante aproximadamente 5 minutos, dando vuelta al mismo tiempo. Añadir las gambas y los fideos, dar vuelta y sazonar con la salsa de soja antes de servir.