Inicio / Cocina / Recetas / entrantes / Fondue de Saboya

A
Anonyme

Fondue de Saboya

0/5
  • Entrada
tiempo 45 min
personas 6
fácil
barato

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • 500 g d'Emmental
  • 500 g de Comté
  • 200 g de Beaufort
  • 1 diente de ajo
  • 1 l de vino blanco
  • Pimienta
  • 1 cuchara de maicena
  • 1 vaso de Kirsch
  • Pan

Preparación

Tiempo de preparación : 45 min
Preparación : 20 min
Cocción : 25 min
  1. Retirar la corteza de los quesos.
  2. Cortar los quesos en láminas finas.
  3. Pelar el diente de ajo y frotar con él el interior de un cazo.
  4. Verter 1 litro de vino blanco seco en el cazo, llevarlo a ebullición y añadir las láminas de queso, sin retirar del fuego. Remover sin cesar hasta que el queso esté fundido. Espolvorear bastante pimienta.
  5. Diluir la cucharada de maizena en el Kirsch, verter en el cazo y mezclar bien para obtener una fondue homogénea.
  6. Cortar el pan en dados.
  7. Colocar el cazo sobre un infiernillo de alcohol, continuar removiendo y servir.
¡Valora esta receta!

Ya comentaste esta receta

Ya comentaste esta receta

No puedes comentar tus propias recetas