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A
Anonyme

Fondue china

0/5
  • Entrada
tiempo 40 min
personas 4
dificultad media
barato

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

-
+
  • 1 cuchara sopera d'aceite de sésamo
  • 150 g de brócoli
  • 200 g de calamar
  • 100 g de champiñón
  • 2 cucharas de curry
  • 200 g de filete de buey
  • 200 g de gamba
  • 4 cucharas de jengibre
  • 1 caja de leche de coco
  • 200 g de merluza
  • 2 pimientos rojos
  • Sal y pimienta
  • 8 salsas satay
  • 100 g de soja
  • 4 terrones de azAcar

Preparación

Tiempo de preparación : 40 min
Preparación : 30 min
Cocción : 10 min
  1. Poner a hervir 2 litros de agua en una olla.
  2. Añadir la leche de coco, el saté, el curry, el aciete de sésamo, los trozos de azúcar machacados y los pimientos picados sin pepitas.
  3. Dejarlo reposar durante 30 mintos.
  4. Pelar las gambas, cortar los calamares, la merluza y el buey en láminas.
  5. Ponerlo en un plato, taparlo con un papel de plástico y meterlo en la nevera.
  6. Separar el brocoli en ramitos, lavar el soja y los champiñones y cortar estos últimos en láminas.
  7. Precalentar el caldo.
  8. Salpimentar.
  9. Ponerlo en un cazo y añadir el brocoli, el soja y los champiñones.
  10. Mantenerlo caliente sobre un calienta platos.
  11. Cada invitado colocará los ingredientes de su elección en un recipiente metálico y después los meterá en el caldo durante unos minutos.