Fondue china
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tiempo
40 min
personas
4
dificultad media
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
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1 cuchara sopera aceite de sésamo -
150 g brócoli -
200 g calamar -
100 g champiñón -
2 cucharas curry -
200 g filete de buey
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200 g gamba -
4 cucharas jengibre -
1 caja leche de coco -
200 g merluza
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2 pimientos rojos -
Sal y pimienta -
8 salsas satay
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100 g soja -
4 terrones de azAcar
Preparación
Tiempo de preparación : 40 min
Preparación : 30 min
Cocción :
10 min
- Poner a hervir 2 litros de agua en una olla.
- Añadir la leche de coco, el saté, el curry, el aciete de sésamo, los trozos de azúcar machacados y los pimientos picados sin pepitas.
- Dejarlo reposar durante 30 mintos.
- Pelar las gambas, cortar los calamares, la merluza y el buey en láminas.
- Ponerlo en un plato, taparlo con un papel de plástico y meterlo en la nevera.
- Separar el brocoli en ramitos, lavar el soja y los champiñones y cortar estos últimos en láminas.
- Precalentar el caldo.
- Salpimentar.
- Ponerlo en un cazo y añadir el brocoli, el soja y los champiñones.
- Mantenerlo caliente sobre un calienta platos.
- Cada invitado colocará los ingredientes de su elección en un recipiente metálico y después los meterá en el caldo durante unos minutos.