Fondue china
Recette notée
tiempo
40 min
personas
4
dificultad media
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
-
+
-
1 cuchara sopera d'aceite de sésamo -
150 g de brócoli
-
200 g de calamar
-
100 g de champiñón
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2 cucharas de curry
-
200 g de filete de buey
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200 g de gamba
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4 cucharas de jengibre
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1 caja de leche de coco
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200 g de merluza
-
2 pimientos rojos
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Sal y pimienta
-
8 salsas satay
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100 g de soja
-
4 terrones de azAcar
Preparación
Tiempo de preparación : 40 min
Preparación : 30 min
Cocción :
10 min
- Poner a hervir 2 litros de agua en una olla.
- Añadir la leche de coco, el saté, el curry, el aciete de sésamo, los trozos de azúcar machacados y los pimientos picados sin pepitas.
- Dejarlo reposar durante 30 mintos.
- Pelar las gambas, cortar los calamares, la merluza y el buey en láminas.
- Ponerlo en un plato, taparlo con un papel de plástico y meterlo en la nevera.
- Separar el brocoli en ramitos, lavar el soja y los champiñones y cortar estos últimos en láminas.
- Precalentar el caldo.
- Salpimentar.
- Ponerlo en un cazo y añadir el brocoli, el soja y los champiñones.
- Mantenerlo caliente sobre un calienta platos.
- Cada invitado colocará los ingredientes de su elección en un recipiente metálico y después los meterá en el caldo durante unos minutos.