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Anonyme

Flan de vainilla

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tiempo 50 min
personas 2
fácil
barato

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • 3 cucharaditas agua
  • 200 g azúcar
  • 5 huevos
  • 1 l leche
  • 1 gota limón
  • Vainilla en polvo

Preparación

Tiempo de preparación : 50 min
Preparación : 10 min
Cocción : 40 min
  1. 1- Colocar los 5 huevos en un cazo, añadir 150gr de azúcar, la leche, previamente hervida, y la vainilla. Una vez se hayan introducido todos los ingredientes, remover bien y colar.
  2. - Poner los 50gr de azúcar restantes en un cazo con las 3 cucharadas de agua y las gotas de limón, y hervir hasta obtener un almíbar a punto de caramelo. Verter el caramelo en uno o varios moldes, según su tamaño.
  3. - Verter en los moldes caramelizados la preparación anterior y cocer al baño María en el horno durante 40 minutos, aproximadamente, procurando que el agua no hierva.
  4. - Una vez cocidos y fríos, volcarlos en platos individuales y adornar con nata o con cerezas confitadas.
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