Flan de vainilla
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tiempo
50 min
personas
2
fácil
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
-
3 cucharaditas agua -
200 g azúcar -
5 huevos -
1 l leche -
1 gota limón -
Vainilla en polvo
Preparación
Tiempo de preparación : 50 min
Preparación : 10 min
Cocción :
40 min
- 1- Colocar los 5 huevos en un cazo, añadir 150gr de azúcar, la leche, previamente hervida, y la vainilla. Una vez se hayan introducido todos los ingredientes, remover bien y colar.
- - Poner los 50gr de azúcar restantes en un cazo con las 3 cucharadas de agua y las gotas de limón, y hervir hasta obtener un almíbar a punto de caramelo. Verter el caramelo en uno o varios moldes, según su tamaño.
- - Verter en los moldes caramelizados la preparación anterior y cocer al baño María en el horno durante 40 minutos, aproximadamente, procurando que el agua no hierva.
- - Una vez cocidos y fríos, volcarlos en platos individuales y adornar con nata o con cerezas confitadas.