Filetitos en salsa

Preparación

1. Lo primero cogemos una olla grande que sea ancha, se le hecha aceite y a continuacion los filetes para que se frian.
2. Una vez fritos los filetes, se apartan a un plato aparte.
3. Se cogen las patatas, se pelan y se cortan en cuadraditos medianos, no muy grandes, una vez cortados se le echa en la misma olla que hemos freido los filetes, se le echa las patatas cortaditas y con el mismo aceite de antes lo dejamos, y le añadimos vino blanco o cerveza y un vaso de agua, se deja que se cuezcan las patatas.
4. Una vez cocidas las patatas, se dejan en un plato aparte, para poder freir la cebolla y el tomate cortados, en el mismo cardito que se ha dejado con las patatas se echan en la olla y a continuacion cogemos las zanahorias y las trituramos para echarlo con el tomate y la cebolla.
5. Ya terminado esto, por ultimo echamos los filetitos para darle el punto final, con un poco de orégano, pimienta, sal y medio vaso de vino o cerveza y se le deja que hierva un poco.