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A
Anonyme

Filet mignon a la pimienta

0/5
  • Plato principal
tiempo 15 min
personas 4
fácil
barato

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • Tunedós de unos 180 gr cada uno
  • 3 cucharas de pimienta negra
  • Mantequilla
  • 4 cucharas de brandy
  • 1 cuchara de mostaza
  • 4 cucharas de nata líquida

Preparación

Tiempo de preparación : 15 min
Preparación : 5 min
Cocción : 10 min
  1. Introducir la pimienta en la carne.
  2. En una sartén, calentar la mantequilla y cocinar a fuego vivo los turnedós entre 6 y 8 minutos (según el gusto de cada cual).
  3. Rociarlos con el brandy. Flambearlos.
  4. Fuera del fuego, echar la nata en la sartén, añadir la mostaza y mezclarlo todo hasta obtener una salsa untuosa.
  5. Servir de inmediato.
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