Escalope de ternera con soja y sésamo
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tiempo
45 min
personas
4
dificultad media
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
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4 escalopes de ternera de 140 g cada uno -
200 g castaña -
Salsa de soja -
Zumo de limón -
Cilantro -
Aceite de sésamo -
Especia
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Sal y pimienta -
200 g pousses de soja
Preparación
Tiempo de preparación : 45 min
Preparación : 30 min
Cocción :
15 min
- Mezclar y dejar templar
- Cortar los escalopes en finas rodajas.
- Cocer al vapor las castañas de agua junto con los brotes de soja.
- Servir los escalopes acompañados de la salsa y decorar con las verduras.