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Anonyme

Ensalada de pimientos rojos

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  • Entrada
tiempo 20 min
personas 4
fácil
barato

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

-
+
  • 4 pimientos
  • 3 cucharaditas d'aceite de oliva
  • 2 ajo dientes
  • 2 cucharaditas de tomillo
  • 1 cucharada de café de vinagre de jerez
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

Tiempo de preparación : 20 min
Preparación : 5 min
Cocción : 15 min
  1. Lavar los pimientos, quitarles las semillas y cortarlos en tiras
  2. Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego vivo
  3. Añadir los pimientos, bajar el fuego y freírlos durante 10 a 15 mn volviéndolos con frecuencia
  4. Cuando estén tiernos, añadir el ajo y el tomillo y freír 1 o 2 mn más
  5. Añadir el vinagre y mezclar
  6. Servir caliente o a temperatura ambiente