Ensalada de patatas
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tiempo
1h20
personas
4
fácil
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
-
Aceite -
2 latas atún -
1 cebolla -
2 huevos -
4 patatas -
Pimienta -
Sal -
1 kg tomates de ensalada
Preparación
Tiempo de preparación : 1h20
Preparación : 20 min
Cocción :
1 h
- 1-Hervimos las patatas con abundante agua y sal hasta que estén tiernas. Enfriamos
- -Una vez están frías las patatas las pelamos y cortamos en tacos más o menos finos o en rodajas. Añadimos el tomate picado, los huevos cocidos y picados, las latas de atún, la cebolla picadita fina.
- -Ponemos pimienta al gusto, aceite y sal y mezclamos. Lista para servir.
En verano acompaña muy bien cualquier tipo de pescado ya sea frito o asado. Es mejor servir fría y es conveniente que la cebolla y el aliño se haga justo para comer, si no la cebolla se pone blanda.