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Anonyme

Ensalada de patatas

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tiempo 1h20
personas 4
fácil
barato

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • Aceite
  • 2 latas atún
  • 1 cebolla
  • 2 huevos
  • 4 patatas
  • Pimienta
  • Sal
  • 1 kg tomates de ensalada

Preparación

Tiempo de preparación : 1h20
Preparación : 20 min
Cocción : 1 h
  1. 1-Hervimos las patatas con abundante agua y sal hasta que estén tiernas. Enfriamos
  2. -Una vez están frías las patatas las pelamos y cortamos en tacos más o menos finos o en rodajas. Añadimos el tomate picado, los huevos cocidos y picados, las latas de atún, la cebolla picadita fina.
  3. -Ponemos pimienta al gusto, aceite y sal y mezclamos. Lista para servir.

Observaciones

En verano acompaña muy bien cualquier tipo de pescado ya sea frito o asado. Es mejor servir fría y es conveniente que la cebolla y el aliño se haga justo para comer, si no la cebolla se pone blanda.

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