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Anonyme

Ensalada de patata y gambas

0/5
  • Entrada
tiempo 1 h
personas 4
fácil
medio

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • 4 patatas
  • 300 g de gamba
  • 1 paquete de cangrejo
  • Mayonesa
  • 1 aguacate
  • Sal

Preparación

Tiempo de preparación : 1 h
Preparación : 30 min
Cocción : 30 min
  1. Lavar bien las patatas y ponerlas a cocer en abundante agua fría y sal.
  2. Asegurarse de que queden bien cocidas, pinchándolas con una aguja, hasta que estén blandas. Retirarlas del agua y dejarlas enfriar.
  3. Cocer las gambas en agua hirviendo con sal. Cuando empiece a hervir el agua de nuevo, retirar y dejar enfriar.
  4. Picar los palitos de cangrejo en cuadraditos.
  5. Pelar y trocear las patatas y ponerlas en una ensaladera, añadiendo las gambas peladas y los palitos. Pelar y picar el aguacate y añadirlo.
  6. Aliñar con la salsa mayonesa.
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