Ensalada de pasta
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tiempo
50 min
personas
2
fácil
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
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250 g pasta fresca -
200 g atún -
150 g mozzarella -
100 g aceituna -
25 g alcaparra -
Tomate cherry -
Sal y pimienta -
Finas hierbas -
Aceite de oliva virgen extra -
Mostaza de Dijon
Preparación
Tiempo de preparación : 50 min
Preparación : 30 min
Cocción :
20 min
- Cocer la pasta en abundante agua con sal. Escurrir y reservar en una fuente.
- Cortar el atún y la mozarella a dados y mezclarlo con la pasta.
- Preparar la salsa para la ensalada, mezclando aceite de oliva, con una cucharada de mostaza, sal y pimienta.
- Mezclar con los ingredientes de la ensalada y servirla decorada con los tomates, aceitunas y las finas hierbas.
Utilizad una pasta pequeña (fusilli, lacitos, conchas o macarrones).
El atún es preferible que sea en escabeche, ya que si utilizáis el que viene en aceite, quedará más grasa la ensalada.