Ensalada de nidos
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tiempo
40 min
personas
6
fácil
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
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1 paquete nidos de pasta verde -
1 paquete nido de pasta de huevo
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5 tomates -
1 lata aceituna negra -
4 trozos salmón ahumado -
Aceite de oliva -
Vinagre -
Sal
Preparación
Tiempo de preparación : 40 min
Preparación : 30 min
Cocción :
10 min
- Cocer la pasta en abundante agua hirviendo con sal y aceite, alrededor de 10 minutos, dependiendo de las instrucciones del paquete.
- Escurrir y dejar enfriar.
- Pelar los tomates (puede facilitar la labor escaldarlos unos minutos), picarlos en cuadraditos y quitarles las semillas.
- Trocear muy pequeñas las aceitunas.
- Cuando la pasta esté fría, añadir los tomates y las aceitunas. Aliñar con abundante aceite, pues la pasta lo absorbe, un chorrito de vinagre y sal.
- Picar el salmón en tiritas finas y cubrir la ensalada con él.