ENSALADA DE FRUTAS AL CAVA ROSADO
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tiempo
1h20
personas
4
dificultad media
medio
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
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4 albaricoques -
300 g azúcar -
1 botella cava rosado
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250 g frutos rojos
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3 melocotones -
1 hoja menta -
Zumo de limón
Preparación
Tiempo de preparación : 1h20
Preparación : 10 min
Cocción :
1h10
- 1-Ponga en un cazo 1/2 litro de agua con el azúcar y remueva, procurando calentarlo hasta formar un almíbar que no resulte demasiado espeso.
- - Si ha decidido hacer la receta con fresones, lávelos y quíteles los rabos. Si fuesen demasiado grandes, es mejor cortalos en trocitos.
- - Trocee los melocotones y los albaricoques en cuartos y añádalos a los frutos rojos en este caso los fresones. Rocíe todo ello con el zumo de limón y deje que macere en la nevera durante 1 hora.
- - A continuación, reparta el cava en las copas que va a servir. Mezcle la fruta con el almíbar y distribúyala en dichas copas. Finalmente, puede mejorar la presentación, decorándolo con las hojas de menta