Inicio / Cocina / Recetas / aperitivo o buffet / Ensalada de col china

A
Anonyme

Ensalada de col china

0/5
  • Aperitivo
tiempo 35 min
personas 6
fácil
medio

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • 1 col china
  • 3 zanahorias
  • 3 nabos
  • Hinojo
  • 500 g de tomate cherry
  • 250 g de champiñón
  • 250 g de rábano
  • 250 g de bacón
  • 250 g de queso gruyere

Para la salsa:

  • 2 dientes de ajo
  • 2 zumos de limón
  • Azúcar
  • Pimienta

Preparación

Tiempo de preparación : 35 min
Preparación : 30 min
Cocción : 5 min
  1. Cortar y lavar la col, las zanahorias y los nabos en juliana. Cortar el hinojo y laminar los champiñones. Cortar los rábanos muy finitos. Escaldar los tomates y pelarlos. Cortar el queso muy fino.
  2. Cortar el beicon en trocitos pequeños y freírlos hasta que queden churruscados. Mezclar todo.
  3. Salsa:
  4. Rallar los dientes de ajo, añadirlos al zumo de limón y al aceite. Añadir la sal, la pimienta y el azúcar.
  5. Removerlo y agregar a la ensalada antes de servirla.
¡Valora esta receta!

Ya comentaste esta receta

Ya comentaste esta receta

No puedes comentar tus propias recetas