Endivias rellenas
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tiempo
40 min
personas
4
fácil
medio
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
-
6 palos boca de mar -
2 endivias -
200 g gamba -
2 huevos -
Mayonesa -
loncha salmonete -
Salsa tártara
Preparación
Tiempo de preparación : 40 min
Preparación : 30 min
Cocción :
10 min
- 1- Limpiamos y deshojamos las endivias.
- - Preparamos una mezcla con las gambas troceadas, las bocas de mar y los huevos cocidos, con la salsa tartara.
- - Rellenamos las hojas con la mezcla anterior y se envuelve con una loncha de salmón ahumado.
Servir con vino blanco muy frio o cava.