Deseo la receta del chow mein
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tiempo
1 h
personas
2
dificultad media
medio
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
-
1 zanahoria
Preparación
Tiempo de preparación : 1 h
Preparación : 30 min
Cocción :
30 min
- 1- Colocar un litro y medio de agua a hervir.
- - Apaga el fuego del agua y échale el chow mein. Agrega 3 pizcas de sal y tápalo.
- - Deja reposar durante 10 o 12 minutos.
- - Ponlo a escurrir.
- - Partir la carne en tiras o cuadritos, lavarla y escurrirla.
- - En un recipiente adecuado, coloca 2 cucharadas de aceite y sofríe la carne a fuego lento.
- -Mientras tanto, cominza a cortar en tiras pequeñas y delgadas la zanahoria, el apio, el chile pimiento, el güisquil y la cebolla.
- - Cuando esté todo picado, agrégale la raíz de soya, lávalo todo y escúrrelo.
- - Agrégale las verduras a la carne previamente sofrita, agregar la sala de soya y dos tazas dea gua, sazonar y dejar reposar durante unos 15 minutos.
- - Agregarle el chow meina a la carne con verduras y mezclar bien.
- Está listo para servir.
La cocción del chow mein y las verduras depedende del gusto. Puedes sustituir la carne por pechugas de pollo, y la salsa soya por salsa inglesa. De las dos formas te saldrá bien rico.