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Anonyme

Crumble de frutos rojos

0/5
  • Repostería
tiempo 50 min
personas 4
dificultad media
medio

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • 50 g d'azúcar
  • 50 g d'almendra molida
  • 60 g de mantequilla
  • 50 g de harina
  • 1 yema de huevo
  • 1 yema de huevo
  • 250 g de fresa
  • 100 g de mora
  • 100 g de grosella

Preparación

Tiempo de preparación : 50 min
Preparación : 30 min
Cocción : 20 min
  1. La masa:
  2. Mezclar el azúcar, las almendras, 50 gr. de mantequilla, la harina y la yema de huevo. Amasar con las manos para obtener una masa desmenuzada y poner en la placa del horno sobre papel de aluminio.
  3. Lavar los frutos y cortar las fresas en dos. Introducir la masa en el horno precalentado a 170 Cº durante 12 minutos. Saltear los frutos durante 10 minutos en la mantequilla fundida.
  4. Repartir una cucharada grande de las frutas en platos de postre, poner por encima la pasta todavía caliente y una bola de helado de vainilla. Servir al momento.

Observaciones

Delicioso como postre o merienda. Se puede añadir cualquier tipo de fruto rojo: arándanos, frambuesas, etc.

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