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Anonyme

Crujientes con biscuit de fresas

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  • Repostería
Crujientes con biscuit de fresas Marmiton.org
tiempo 2h40
personas 4
fácil
barato

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • Almendra
  • 8 cucharas d'azúcar
  • 2 claras de huevo
  • Extracto de vainilla
  • Fresa
  • 60 g de harina
  • 5 cucharaditas de mantequilla
  • Menta
  • 150 g de nata montada
  • 2 yogures de piña

Preparación

Tiempo de preparación : 2h40
Preparación : 2h30
Cocción : 10 min
  1. 1- Para hacer las cestas crujientes:
  2. Batir la mantequilla con el azúcar. Añadir la harina, las claras batidas y unas gotas de esencia de vainilla. Amasarlo todo. Extender con un rodillo y hacer unos redondeles con un cortapastas. Disponerlos sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal y hornear a 180 grados durante 7 minutos.
  3. Retirar el papel y, cuando aún estén calientes, ponerlos sobre unos moldes de flan invertidos para darles la forma conveniente. A continuación, despegar y dejar enfriar sobre una rejilla.
  4. - Para hacer las bolas de fresa:
  5. Triturar las fresas con el azúcar. Agregar los yogures y la nata, y mezclar suavemente. Verter todo en una sorbetera y dejar cuajar en el congelador durante 10 horas.
  6. A continuación, formar las bolitas y colocarlas sobre las tulipas.
  7. - Para el adorno:
  8. Espolvorear la almendra picada sobre los biscuits, y decorar con fresas laminadas y menta.

Observaciones

Si queréis ahorrar tiempo:

- Los biscuits se pueden comprar hechos.
- Para el adorno se puede usar un poco de sirope de fresa en vez de las láminas de la fruta.

PROVADLO PORQUE OS ENCANTARA!!

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