Crujientes con biscuit de fresas
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tiempo
2h40
personas
4
fácil
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
-
Almendra
-
8 cucharas azúcar
-
2 claras de huevo
-
Extracto de vainilla
-
Fresa
-
60 g harina
-
5 cucharaditas mantequilla
-
Menta
-
150 g nata montada
-
2 yogures de piña
Preparación
Tiempo de preparación : 2h40
Preparación : 2h30
Cocción :
10 min
- 1- Para hacer las cestas crujientes:
- Batir la mantequilla con el azúcar. Añadir la harina, las claras batidas y unas gotas de esencia de vainilla. Amasarlo todo. Extender con un rodillo y hacer unos redondeles con un cortapastas. Disponerlos sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal y hornear a 180 grados durante 7 minutos.
- Retirar el papel y, cuando aún estén calientes, ponerlos sobre unos moldes de flan invertidos para darles la forma conveniente. A continuación, despegar y dejar enfriar sobre una rejilla.
- - Para hacer las bolas de fresa:
- Triturar las fresas con el azúcar. Agregar los yogures y la nata, y mezclar suavemente. Verter todo en una sorbetera y dejar cuajar en el congelador durante 10 horas.
- A continuación, formar las bolitas y colocarlas sobre las tulipas.
- - Para el adorno:
- Espolvorear la almendra picada sobre los biscuits, y decorar con fresas laminadas y menta.
Si queréis ahorrar tiempo:
- Los biscuits se pueden comprar hechos.
- Para el adorno se puede usar un poco de sirope de fresa en vez de las láminas de la fruta.
PROVADLO PORQUE OS ENCANTARA!!