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Anonyme

Crepes dulces

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  • Repostería
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tiempo 40 min
personas 4
dificultad media
barato

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • 1 cuchara d'azúcar
  • 1 zumo de limón
  • 200 g de harina
  • 1 kg de nata montada
  • 50 g de mantequilla
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1 pizca de sal
  • 1 cuchara d'azúcar
  • 1 cucharadita de levadura

Preparación

Tiempo de preparación : 40 min
Preparación : 30 min
Cocción : 10 min
  1. 1-Poner en el vaso la leche con el zumo de limon, programar 5 minutos , temperatura, 90º, velocidad 2
  2. -Cuando se haya cortado la leche, dejar enfriar un poco dentro del vaso, pero para que sea mas rapido, bajar el vaso de la maquina.
  3. -Agregar el huevo, la mantequilla, la pizca de sal y la cucharadita de bicarbonato programar 1 minuto 40º velocidad 2.
  4. -Añadir el azucar, el royal y la harina, mezclar 30 segundos en velocidad 6 (tiene que quedar una pasta fina y compacta).
  5. -Poner una sarten antiadherente al fuego pintarla con mantequilla y verter 2 cucharadas de la pasta, dorar por los dos lados.
  6. -Servir con nata montada y caramelo liquido, sirope de la fruta que apetezca, o salsa de chocolate.
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