Crema de melón al microondas
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tiempo
40 min
personas
4
fácil
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
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Sal de apio -
2 jamones serranos lonchas -
2 puerros -
media cebolla -
medio vaso nata líquida -
750 l caldo -
1 patata -
3 cucharas aceite -
Sal
Preparación
Tiempo de preparación : 40 min
Preparación : 30 min
Cocción :
10 min
- Pelar y picar la cebolla y picar la parte blanca de los puerros. Freírlos en el aceite 5 minutos a potencia máxima y añadir la patata pelada, lavada y cortada en trozos y cocer 2 minutos más al 100%.
- Agregar la pulpa de melón cortada en trozos, reservando una parte para adornar, volver a introducir en el microondas 3 minutos al 100% de potencia. Añadir el caldo y sazonar.
- Cocer en el microondas unos 5 minutos o hasta que las patatas estén tiernas. Triturar, añadir la nata y rectificar el punto de sazón. Servir fría con bolas del melón reservadas y el jamón en juliana.
Es mejor servirla emplatada una vez adornada.