Costillas de cerdo agridulce
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tiempo
50 min
personas
2
fácil
medio
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
-
1 pimiento morrón -
2 cucharas ketchup -
1 taza salsa de tomate -
3 dientes de ajo
-
2 cucharas aceite de oliva -
1 cebolla roja -
1 taza azúcar -
1 cuchara jengibre -
Sal y pimienta -
1 vinagre blanco
-
1 taza piña
Preparación
Tiempo de preparación : 50 min
Preparación : 20 min
Cocción :
30 min
- 1-Se cortan las costillas y se sofrien en el aceite de oliva por 10 minutos luego q esten bien doraditas se reserva
- -En una caserola se agrega el pimiento morron y la cebolla picada en juliana, se deja transparentar.
- -Luego se le agrega la piña, el jugo de piña, el kechup,la salsa de tomate, el vinagre, el azucar y el jenjibre.
- Se cocina por 15 minutos esta q este bien rojo
- -Despues se agrega a la salsa las costallas y se deja cocinar por otros 5 minutos mas.
Vaya probando de vez en cuando hasta que este tan dulce como lo desea.