Conejo con chalotas confitadas al microondas
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tiempo
47 min
personas
4
fácil
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
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1 conejo troceado -
1 cuchara aceite de oliva -
8 chalotas -
1 cuchara mantequilla -
1 cuchara azúcar -
1 cuchara vinagre balsámico -
Sal y pimienta
Preparación
Tiempo de preparación : 47 min
Preparación : 30 min
Cocción :
17 min
- Salpimentar los trozos de conejo, pintarlos con el aceite y dorarlos en la asadora de m.o., previamente calentada 5 minutos, dándoles la vuelta hasta que se doren.
- Pelar las chalotas y cocerlas en el m.o., con la mantequilla, el azúcar y el vinagre balsámico durante 4 minutos, en cacerola con tapa o con plástico adherente agujereado.
- Verter las chalotas sobre el conejo dorado en la asadora, mezclar bien, tapar y volver a introducir en el microondas a máxima potencia durante 8 minutos.
También se puede preparar con cebollitas francesas.