Conejo al minuto
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tiempo
1h10
personas
4
fácil
medio
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
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1 conejo -
Perejil -
1 chorrito coñac -
1 rebanada pan
Preparación
Tiempo de preparación : 1h10
Preparación : 30 min
Cocción :
40 min
- 1- Freir en la cazuela la rebanada de pan, los ajos y la cebolla, ponerlo en un mortero y machacarlo todo junto con el perejil.
- - Salar y enharinar el conejo y freir lo a fuego medio. Una vez frito añadir el pan el ajo y la cebolla machacada, echarle unas gotitas de coñac (opcional).
- - Añadir un vaso y medio de agua y cocer a fuego lento una media hora.
Con mucho cariño y dulzura es una recetga antigua sabe mejor cuando el conejo a reposado unas horas