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A
Anonyme

Coliflor gratinada

0/5
  • Plato principal
tiempo 1 h
personas 4
fácil
barato

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • Nuez moscada
  • 1 l de leche

Preparación

Tiempo de preparación : 1 h
Preparación : 40 min
Cocción : 20 min
  1. 1-Cuece la coliflor troceada durante 10 ó 15 minutos en agua con sal hasta que esté tierna.
  2. - Mientras se cuece prepara una bechamel de la forma habitual.
  3. - Coloca en una cazuela de barro o fuente la coliflor, y entremezcla con los taquitos de jamón serrano.
  4. - Baña con la bechamel y cúbrelo con queso para gratinar.
  5. - Calienta en el horno-gratinador a 220 C durante unos 5-6 minutos y sírvelo.

Observaciones

El jamón serrano se puede sustituir por jamón york, bacon o si se quiere hacer una receta vegetariana se puede prescindir de ellos y añadir por ejemplo champiñones troceados y pasas.
Es muy sencilla y queda muy rica.

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